<醬汁用料>小米椒4 -6個 青杭椒2個 全部分類

喼汁大蝦：把蝦做好很簡單，一種醬汁就搞定！

家常菜

草蝦,辣醬油,蔥,姜,蒜,生抽,老抽,黑胡椒粉,糖,黃油,料酒

綜合評分 9.5

基礎醬汁2號--蕎麥麪醬汁（mentsuyu）

慄原晴美

10平方釐米的幹海帶片,生抽or日本醬油,味啉mirin,細砂糖,柴魚花

綜合評分 9.1

醬汁排骨燴千葉豆腐

家常菜

排骨,姜片,料酒,千葉豆腐,大辣椒,洋蔥,大蒜,鹽,生抽,耗油

綜合評分 7.2

醬汁炒面（改良版）

炒面

拉面（不要方便面）,卷心菜,胡蘿卜,雞蛋,肉片（或廣臘）,生抽,老抽,麻油（花椒油）,鹽,花生油

綜合評分 9.7

煎松茸配奶油黑胡椒醬汁

煎

新鮮松茸,現磨黑胡椒,黃油,淡奶油,紅甜椒（裝飾用）,紫洋蔥（裝飾用）,新鮮百里香（裝飾用）,喜馬拉雅粉鹽（普通海鹽亦可）

綜合評分 8.1

干酪醬汁義大利面

早餐

義大利面,雞蛋,帕默森乳酪,培根,松茸,大蒜,橄欖油,海鹽,黑胡椒

綜合評分 9.8

在家也能做大菜之9~「蘇式醬汁排骨」

家常菜

豬排骨,姜,八角,草果,桂皮,陳皮,香葉,紅曲米,馬鈴薯澱粉,花雕酒,鹽,冰糖

綜合評分 7.1

醬汁雞排（快手菜）

快手菜

雞胸肉,生抽,老抽,白砂糖,料酒,橄欖油

綜合評分 9.2

醬汁雞扒便當

便當

雞全腿（去骨）,雞蛋,西蘭花,甜豌豆,紅蘿蔔蓉,芝士碎,淡奶油,炒香的白芝麻

綜合評分 8.3

在家也能做大菜之9~「蘇式醬汁排骨」

家常菜

豬排骨,姜,八角,草果,桂皮,陳皮,香葉,紅曲米,馬鈴薯澱粉,花雕酒,鹽,冰糖

綜合評分 9.0